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장어탕 끓이는법 보양식 레시피 오늘 살펴 볼 것은 장어탕 끓이는법에 대한 내용인데요 잘 알아두시면 도움 될 내용들이 많으니 자세히 살펴보시고 필수로 도움 받으셨으면 좋겠습니다. 장어몸길이는 60cm가량으로 매우 길며 가늘다. 비늘은 피부 속에 묻혀 있으며 배지느러미는 없습니다. 등은 청회색이며 배는 흰색이나 노란색을 띱니다. 육식성으로 주로 저서성 무척추동물을 잡아먹으며 야간에 활동합니다. 봄-여름에 알을 낳는다. 알에서 부화한 유생(렙토세팔루스)은 대나무 잎 모양인데 해류를 타고 이동하다가 실뱀장어로 변하여 하천으로 올라가서 성장합니다. 거의 일생을 하천에서 보내다가 성어가 되면 바다로 내려가 태평양의 마리아나 해구 근처에서 산란합니다.  우리나라 하천과 하구역에 서식합니다. 일본 홋카이도 이남, 중국 등에 분포합니다. 주로 양념구.. 2024. 12. 11.
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