단감 효능 10가지와 부작용

아래쪽에서는 단감 효능에 관하여 유심히 살펴보려고 해요. 도움이 되는 정보가 많으니 유심히 살펴보시기 바라겠습니다.

 

단감

과육에 포함되어 있는 타닌이 응고·침전되어 단맛을 내는데, 타닌이 당으로 전환되는 것은 아니고 불용성이 되어 떫은 맛이 나타나지 않는것입니다. 한국에서 예전부터 자라던 감 품종들은 대부분 떫은감이며 요즘 널리 재배하고 있는 단감은 일본에서 들여온 품종들로, 보통과 다르게 부유를 많이 재배하고 있어요. 떫은감에 대조해 내한성이 약하므로 9월평균기온이 21~23℃, 10월평균기온이 15℃ 이상이어야 좋은 품질의 것이 생산되며, 남쪽의 따듯한 지방에서만 자라요. 경상남도 진영의 단감이 유명합니다.

 

 

감의 종류

감은 크게 단감과 떫은 감으로 당도가 좋아서 생식으로 먹기에 좋으며, 떫은 감은 쓴 맛을 내는 탄닌이 높아서 숙성한 경우 혹은 가공해서 먹습니다. 단감은 탄닌이 내는 떫은맛이 사라지면 달고 아삭한 식감으로 즐길 수 있게 되며, 한국에서 섭취할 수 있는 가장 저명한난 단감은 부유 단감이라 하는 품종입니다. 일반적으로 일본 품종인 단감과 달리 떫은 감은 한국에서 오래된 재래종으로 생식으로 먹기보다는 대부분 홍시와 곶감으로 만들어 먹습니다. 떫은 감이 익으면 단감이 되는 것이 아니라, 단감과 떫은 감은 엄연히 다른 품종입니다.

단감의 효능

단감 효능 - 면역력 강화

단감은'가을에 나는 천연 보약'이라 하는 별명이 있듯이 비타민A, 비타민C, 베타카로틴 등이 풍성하게 포함돼이었어 면역력을 높여줄 수 있는 효과가 좋은 식품입니다. 보통과 다르게 단감에는 비타민 A와 C가 풍부하여 감기와 같은 면역성 질환에 대한 에방 효과가 뛰어나기 때문에 환절기나 추운 겨울에 먹게 되면 감기 예방 또는 기관지에도 효력을 미칩니다.

 

단감 효능 - 항암 효과

항암 효과입니다. 과일로 암을 예방한다해서 의심을 갖는 분들도 계시지만 암을 예방하기 위해서는 우리 체내를 노화시키는 활성산소를 제거하는 것이 가장 중요시되는데 이를 항산화작용이라 해요. 단감에 포함되어 있는 베타카로틴 성분은 이런 활성산소를 없애는 항산화 효과가 뛰어나 암을 예방에 도보탬이 돼요.

단감 효능 - 고혈압 예방

단감에는 칼륨이라고 하는 성분이 많은 양 포함되어 있다고 합니다. 또한 칼륨은 짜거나 매운 음식을 복용하면 축적이 되는 나트륨을 배출시켜주는 효과를 가지고 있습니다. 때문에 단감을 먹으면 나트륨 배출을 도와 고혈압 방지하는데 도움이 된다고 해요.

 

단감의 효능 - 피로 회복제

단감은 비타민 A와 C가 골고루 함유되어있는 달콤한 피로회복제 역할을 한다고 해요. 이로 인해서 식이섬유질이 매우 많은 과일이라서 장 기능을 고쳐 주기도 해요. 또한 단감에 들어있는 매우 많은 베타카로틴 성분은 과음을 한 후 숙취해소에 그만이며 우리 몸속에 있는 해로운 독소를 해독하는 항산화 효과도 최고의 과일이라고 하네요.

 

그리고 단감은 과일중에서 종합 영양제라고 불리기도 하며 그 이유는 우리의 신체에 필요한 항균물질을 생산해 내서 면역력 강화에도 보탬이 돼 제철에 복용하면 종합 영양제가 따로 없다 알려진 이유가 될 것 입니다.

 

단감 효능 - 지혈 작용

지혈 작용입니다. 단감 대부분 효능은 이 떫은맛을 내주는 탄닌 성분과 연관이 있는데 탄닌 성분은 상처를 아물게 하는데 도움된다고만 아니라 상처 난 부위의 피를 빠르게 응고시켜 지혈작용에 탁월해요.

단감 효능 - 눈 건강

단감에는 비타민A가 풍부해 눈의 피로를 해소해 주고 시력 개선에 도움이 되며 안구 건조 층이나 백내장등의 눈 연관 질환을 미리 막는 효과가 있죠. 그리고 단감에 들어있는 베타카로틴은 몸 안에 흡수되면서 비타민A로 바뀌어 시력보호 또는 눈 건강 향상의 효과가 대단하며 단감의 제아잔틴과 루테인 성분은 자외선으로 인한 눈 내부 세포 파괴를 방지하는 구실을 해서 시력 향상 또는 황반 변성, 백내장 등을 예방하는 효과가 있어요.

 

단감의 효능 - 피부미용

단감의 효능 중 하나가 바로 피부미용입니다. 단감은 기미나 잡티를 제거할 그럴 뿐만 아니라피부를 건강하고 탄력 있게 만들어 줍니다. 바로 비타민C가 포함되어 있기 때문이죠. 이 비타민C는 콜라겐을 생성할 그럴 뿐만 아니라피부에 나쁜 멜라닌 세포를 억제하는 데 효과가 있습니다.

 

단감 효능 - 설사증상 완화

설사증상 완화입니다. 이는 단감에 들어가 있는 탄닌 성분과 연관이 있는데 탄닌 성분은 설사증상 완화에 도움을 줄 수 있어 설사증상이 있을 때 섭취하게 되면 좋답니다.

단감 효능 - 체중 감량

단감은 100g당 44 kal로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 쉽게 높여 주었으므로 체중감량에 효과가 좋은 식품입니다. 그리고 단감에 함유된팩트는 중성지방과 콜레스테롤의 배출을 도우며 단감의 식이섬유는 장운동을 힘차게 해 줌으로써 변비 예방 또는 장 건강 향상에도 효과적이예요.

 

단감 효능 - 스트레스 푸는 것

스트레스 감소입니다. 스트레스를 해결하는데에는 스트레스에 저항하는 에너지를 우리의 신체에 주는 것이 필요해요. 이를 위해서는 또한 비타민C 성분이 가장 중요시되는데 단감에는 비타민c가 많아서 부신피질 호르몬 합성에 관여함과 또한 분비를 증진시켜 스트레스에 저항하는 에너지를 제공함과 또한 혈액세포의 농도를 조절해서 각종 스트레스로부터 해방시킬 수 있어요.

 

단감 부작용

여러 긍정적인 점을 갖고 있는 단감이지만 단감에는 탄닌 성분이라는 성분이 풍부하다보니 일부 조심해야 할 점도 있답니다. 탄닌으로 말미암아 신체 안 수분을 많이 흡수할 수 있어 너무 많이 섭취시 장 운동 지연으로 변비를 유발시킴과 또한 위산 분비를 원활하게 할 수 없으므로 소화장애를 발생시킬 수 있어 적정 양을 드시는 편이 좋아요.

단감 고르는 법

단감을 포함한 모든 과일은 우선 상처가 없는지, 그리고 꼭지는 깨끗한지를 육안으로 살펴봐야 해요. 또한 껍질이 탄력있으며 윤기가 흐르는 주황색의 단감을 고르는 것이 당도가 좋아요. 꼭지와 단감 사이에 틈이 없으며, 꼭지 색깔이 황색으로 불록 튀어나온 것이 좋다고 해요. 아삭한 식감을 좋아할 경우 약간 푸른빛을 띠는 주황색의 단감을 고르는 것이 후숙 되는 스탭으로 아삭한 식감과 당도를 함께 즐길 수 있답니다.

 

단감 보관하는 법

단감은 다른 과일에 견주어 꼭지가 커서 수분증발이 빠르기 때문에 공기가 통하지 않도록 비닐이나 랩에 밀봉해서 냉장 보관하는 게 좋아요. 가장 최적 온도는 0도에서 2도 사이입니다.

 

단감 효능에 관해 알아봤는데 어떠셨나요? 오늘 알려드린 내용 바탕으로 건강에 유의하시기 바래요.

 

장어탕 끓이는법

장어탕 끓이는법 보양식 레시피