이번 글은 작두콩차에 대한 포스팅을 준비했어요. 우리 생활 속에서 놓치고 있는 부분이 많으니 잘 알아두시기 바래요.
작두콩&작두콩차
작두콩은 인도, 동남아시아, 아프리카 등 열대지방이 원산지로 식용,약용으로 모두 사용할 수 있답니다. 작두콩은 우리나라에서도 옛날 고려시대부터 약재와 식품으로 먹었던 기록이 있는데, 6.25 전쟁 이후로 사라졌다가 90년대 말 중국을 통해 전파되고 다시 재배되었다고 해요. 콩깍지의 모양이 작두 와 닮았다고 해 작두콩이란 이름이 붙여졌는데 작두콩은 일반 콩 크기보다 5배 이상 크기를 가지고 있으며 다양한 효험을 지니고 있습니다.
이를 우려서 차로 음용하면 효험을 편리하게 섭취할수 있어요. 작두콩차 맛은 특유의 구수한 맛을 갖고 있는데 비슷한 차로는 둥굴레차와 비슷한 맛이랍니다. 최근에는 효능이 널리 알려지면서 건강 식품으로 각광받고 있습니다. 작두콩차 칼로리는 1 잔당 약 5kcal로 낮은 편입니다. 칼로리가 낮고 영양성분이 풍부하기로 유명해요.
작두콩차 효능
작두콩차 효능 - 체중감량
작두콩차에는 사포닌이라고 하는 성분이 풍부해 지방이 흡수되는 것을 이완하여주고, 체중이 증가하는 것을 미리 막는데요 체중 감량에 목표를 구축됐다면 새해 부터 음료 대신에 작두콩차를 마셔보시는 건 어떨까요?
작두콩차 효능 - 알레르기
작두콩차에 들어 있는 플라보노이드 및 비타민과 아미노산 등의 성분은 알레르기를 보완하는 효험이 있어요. 항염 작용이 뛰어나며 면역력을 강화해주어 각종 균이나 염증 및 알레르기 반응을 줄여주는 효험이 있어요.
작두콩차의 효능 - 피부 건강
플라보노이드와 같은 작두콩의 장점에 존재하는 화합물은 손상된 피부 세포를 극복하는데 도움을 줄 수 있어요. 작두콩에 항산화 효험이 있으며 단백질 함유량이 높아 피부세포 형성에 도움 됩니다. 따라서 작두콩차를 꾸준히 마시면 피부 건강 증진 효과를 볼 수 있어요.
작두콩차 효능 - 항암효과
작두콩에는 콘카나발린A 등의 특수 단백질 면역 성분이 들어 있는데 이 성분은 체내 독소를 억제해주는 효험뿐 아니라 암세포를 녹여주어 암 예방에도 도움을 준다고 해요. 또 작두콩차에 많은 폴리페놀과 플라보노이드는 엄청난 항산화물질로 노화를 억제해주고 암과 같은 질병을 예방하는데 도움이 되며 암세포의 성장을 억제해주는 효험이 있다고 해요.
작두콩차 효능 - 면역력 증진
면역력 증진인데요, 작두콩에 들어있는 플라보노이드 성분과 관련이 있는데 다른 콩들에 비해 이 성분이 네 배 정도 더 많이 들어가 있는 것으로 알려져 있답니다. 플라보노이드 성분은 신체 안 노화를 막는 항산화 역할을 도와주어 항바이러스, 항염증 효험이 뛰어나 각종 질병으로부터 몸을 보호해주는 역할을 하고 있답니다.
작두콩차 효능 - 어린이들의 성장 발달
작두콩차에는 필수아미노산 성분이 많이 함유되어 있어요. 필수 아미노산은 발육과 성장에 필수적인 성분으로, 특히 영유아에게 반드시 필요한 성분이랍니다. 특히 히스티딘이라고 하는 성분은 어른보다는 유사람들에게 필수적인 성분으로, 음식물을 통한 충분한 섭취가 필요하다고 해요. 작두콩차를 마심으로써 성장기 어분들에게 필수 아미노산을 보충해 주는 것도 좋은 방법인 것 같네요.
작두콩차 효능 - 비염 완화
효능으로 가장 유명한 것은 비염 증상 완화인데요 작두콩 속에 함유되어있는 히스티딘 우레아제 성분이 염증 억제를 하여 만성 비염을 개선하는데 효과적이랍니다. 일반 콩의 3배 정도 함유되어 있어서 콧물이 나는 것을 억제하며 축농증, 코막힘, 중이염 증상도 이완시켜니다. 작두콩에는 플라보노이드와 황산화 성분들이 다양하게 함유되어 있어 면역력을 강화시켜 기침과 천식 등 호흡기 질환을 보완하는데도 좋기 때문에 작두콩차를 마시면 도움된다고 해요.
작두콩차 효능 - 혈당 관리
작두콩은 보통 27% 정도였던 단백질 함유량을 약 33%까지 늘릴 수 있답니다. 작두콩은 단백질 함유량이 높아 앞으로 대체식으로도 좋은 식재료이며 당뇨병에 대한 효험도 있다고 해요. 쥐를 대상으로 코로 콩을 실험한 결과 코로 가루가 4주 안에 혈당 수치를 21% 낮출 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.
작두콩차 효능 - 변비 개선
섬유질 성분이 풍부해 장 내 환경을 개선하고 소화불량 및 변비에 효과적이라고 하네요. 장의 연동 운동을 활발하게 만들어 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 변비가 있거나 치질, 치루 등과 같은 증상을 완화할 수 있고 만성 설사에도 도움된다고 해요.
작두콩차 효능 - 혈관 건강
작두콩에 다양하게 들어 있는 나이아신 성분은 우리의 신체에 안 좋은 역할을 하는 옳지 않은 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 끌어내리는데 효과적이고 각종 성인병 예방에도 탁월하다고 해요.
작두콩차 먹게 되면 안되는사람
몸에 열이 많은 분
작두콩차는 따스한 성질의 차이기 때문에 몸이 따뜻하거나 열이 많은 사람은 작두콩차를 섭취하게 되면 열이 더 많아질 수도 있어요. 인체에 열이 과도하게 생겨나게 되면 복통 또는 두통 등이 생길 수 있고 피부에 좁쌀 여드름 등이 생길수도 있어요.
저혈압인 분
작두콩차는 성분상 혈압을 내리는 역할을 해요. 그렇기 때문에 고혈압 환자에게는 좋지만 저혈압이신 분들이 작두콩차를 많이 마시게 되면 일시적으로 혈압이 떨어질 수 있어서 일시적으로 어지러움을 겪을 수도 있다고 합니다. 저혈압이 있으신 분들은 가급적 주의하시는 것이 좋을겁니다.
장이 약한 분
설사가 잦은 사람에게는 작두콩차가 좋다고 하는데요 반대로 장 기능 자체가 안좋은 분들에게는 설사 증상을 나타나게 할 수 있다고 해요. 따라서 평소에 장이 좋지 않으시다면 작두콩차는 피하시는게 좋을 것 같아요.
작두콩차 만들기
작두콩을 직접 건조해서 섭취할 경우, 작두콩을 햇볕에 말린 다음 소분하여 냉동 보관해 놓고 차를 끓일 때마다 적당량을 꺼내서 우려 마시면 된다고 해요. 찬물 또는 따듯한 물에도 잘 우러나며 고소한 맛과 향기 향이라 계속해서 섭취하기 좋지만 과다 섭취할 경우 토악질나 메스꺼움, 설사나 복통 증상이 나타날 수 있으니 적당량을 섭취하도록 해요.
보통 시중에 판매되는 국내산 무농약 작두콩차는 길쭉한 작두콩이 완전히 말린 건조된 상태에서 배송이 되는데 건조된 작두콩 2,3개 정도를 바로 물에 넣어 우려서 마시면 된다고 해요. 또는 물 1L 기준 작두콩차 3~4개를 넣고 물이 끓은 다음 약불로 10분 정도 끓여서 복용하면 된다고 해요.
작두콩차 부작용
작두콩차는 따뜻한 성질을 가진 식품이라 인체에 열이 많으면 섭취 하지 않는것이 좋습니다. 하루에 10알 이하로 섭취하는 것을 추천하고 있습니다. 또한, 평상시에 장이 약하다고 여겨지시는 분들은 설사나 복통 증상이 동반 될 수 있으니 권장량을 섭취 하는게 좋아요. 작두콩은 생으로 먹을 경우 토악질나 메스꺼움이 나타날 수 있으므로 조심해야 합니다.
익지 않은 콩에는 소량의 독성이 들어있기 때문에 반드시 볶거나 삶아서 먹어야 해요. 하지만 판매되는 제품들은 대부분 건조 후 로스팅 스탭을 거치므로 크게 걱정하지 않으셔도 된다고 해요. 콩류는 장 운동을 활발하게 하는 성질이 있어 장이 약한 분은 작두콩차를 마시고 배가 아프거나 설사를 할 수도 있어요. 이런 분들은 약하게 우려서 드시거나 양을 조절하시기 바랍니다.
작두콩차 효능에 대하여 전해드렸어요. 잘 참고하셔서 생활 속에서 도움 받으시기를 소망해요. 즐거운 하루 되세요.